水吧工作記

不知不覺差唔多做左成個月

這份水吧工, 一星期返六日, 返11:30-22:30 (本來老闆話係21:30, 囉) 包食宿

要做既野主要係斟酒水比客, refill 酒水, 收洗抺杯, 洗吧枱, 收抺枱, 放好餐巾刀叉, 仲有林林總總既小事, 唔駛洗廁所(因為我有朋友做水吧係要洗廁所架..which i cannot accept...)

full time 在間餐館基本上只4 人, 老闆+廚 負責廚房, 老闆娘+我 係跑堂+ 水吧, 星期六日廚師的侄女來part time, 還有送外賣同清潔2 人, 需要時才出現

人工不算高, 但我想working holiday 的人已經覺得ok..這個人工本是要交稅的, 不過我沒有稅咭, 也做不長, 老闆又冇所謂(其實唔交稅佢付出都小d 架), 但冇交稅同時又等於我冇medical coverage..其實有咩事都冇保障

不過即使要再打工, 我唔希望係中國人老闆..

老闆老闆娘人是很nice

不過處理事上我不很認同..
比如..
我連續放假4日, 早早通知了老闆
差唔多就到我放假佢地才急忙找人
我話我幫手找人佢地又唔show 我
最後有一個住在另一城巿的女生講明想找長工
老闆叫左佢黎做
佢專程搭火車黎到
做完4日就放假
老闆再推佢去見其他工
這個女生當然十分唔高興, 但也無能為力, 最後搭火車返歸, 4日人工, 有2日人工花在火車票身上, 賺了2日的工資, 還賺了多日既無奈同震怒

方法有咁多,時間又咁充裕,  點解佢地要用這個方法呢?

這個女仔走的當天, 我也很不悅, 佢地都feel 到, 最後老闆娘來同我扮friend 係咁撩我傾計扮傾心事, 兼數這女生的不是
我只問了一句
"其實你地係咪請長工呢"
她心虛的別過頭去
"這個我不知道, 你問老闆吧!"
靜。
心照啦

她很會裝公事都唔由佢決定. 既然你唔干預公事, 早前3次無理要求我早返工30分鐘, 我都唔理你是很應該的

同時老闆娘很喜歡避免你找到老闆
怕老闆同其他女仔接觸好, 怕你同老闆傾任何安排好(請假, 明明話放9半做乜放10半etc)
我覺得後者多..

老闆是什麼都到時先算的人
即使比你問到都冇乜用..
一開始什麼都話得, 到時先話唔得個種..

還有擦鞋的廚..
老闆一齊食晚飯既時候就好好餸..(可能係老闆自己煮的關係..)
老闆唔一齊食的話..只得一碟青菜(+洋蔥或青椒), 多謝晒..
早上一人一個豬仔包..(佢放假時另一個廚會煮面..)

有風吹過話這個廚會在不久的將來買這間舖
i thought to myself..(what the fxxk..)
咁姑寒的老闆..才不要在這裡工作..佢買舖之時, 也將是我visa 到期之日..即使能留, 情願轉工

他們這樣對這個女生, 對我也不會有什麼優待
對我口頭上有多好的評價也好
心裡卻還是覺得隨時誰都可以來取代
偽善
討厭的中國人特質

但基本上這工我已經覺得是比部份人的好..
至少我住的房間很不錯
老闆娘年輕,也受過教育
只是我不認同他們處理事情的手法
己經好過我聽過的一些老闆出價很低, 以及/ 或老闆娘脾氣臭, 苛刻, 洗人唔洗本
對他們來說, 在這裡找工作的中國學生多的是, 你唔做還是有其他人做. 工資雖不高, 但相比國內已經好很多. 沒什麼感情好言.



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在這裡孤身作戰
還是要變得強硬一點..保護自己多一點..這裡不時感到底線被挑戰
以往很冇所謂的我, 這些日子以來, 會set 底線, 會say no..有些事變得有所謂..不想不願意的事情 說出口..(真的很難..)
基本上對人的警戒高了..信任低了..由過份樂觀變得審慎了
當然不只單單因為這份工作..還有好多好多的事

你不為自己爭取, 誰會為你爭取?
要知既事真是要問到底, 這裡沒有什麼是by default 的

可能這些日子內遇很多不同的人, 也是自己在港時日常社交不會遇上的人, 所以覺得香港比較單純..我想是我在這邊遇到香港人才能放鬆...